- Прием заказов и обслуживание гостей; - Прием/списание продукции в ЕГАИС; - Организация обслуживания, контроль наличия ассортимента барной продукции; - Инвентаризация барной продукции; - Корректировка технологических карт; - Составление и оформление ...
- Опыт работы в ресторане; - Работоспособность, пунктуальность.
- Приготовление блюд по ТТК; - Поддержание порядка и чистоты на рабочем месте; - Соблюдение правил техники безопасности при работе на кухне; - Обслуживание банкетов, торжественных мероприятий и фуршетов.
- Профильное образование; - Знание технологических карт и процессов приготовления блюд; - Умение различать качество и свежесть продуктов; - Опыт работы в холодном/горячем цеху; - Соблюдение требований по охране труда, санитарных норм и норм личной ...
- Подготовка зала к открытию и закрытию заведения. - Встреча и приветствие Гостей. - Прием заказа, консультирование Гостей по меню, составу блюд и напитков. - Соблюдение стандартов сервиса и обслуживания при работе с Гостями. - Создание атмосферы ...
- Опыт работы: от 1 года/возможно без опыта. - Владение R-Keeper. - Наличие медицинской книжки. - Грамотная речь, доброжелательность. - Дисциплинированность и трудолюбие.
- Организация работы кухни. - Разработка меню. - Контроль качества блюд. - Обучение персонала. - Соблюдение стандартов безопасности и санитарных норм.
- Опыт работы на аналогичной должности от 2 лет. - Знание технологии приготовления японских блюд. - Умение работать в команде. - Ответственность и организованность.
- Приготовление блюд по ТТК; - Поддержание порядка и чистоты на рабочем месте; - Соблюдение правил техники безопасности при работе на кухне; - Обслуживание банкетов, торжественных мероприятий и фуршетов.
- Профильное образование; - Знание технологических карт и процессов приготовления блюд; - Умение различать качество и свежесть продуктов; - Опыт работы в горячем цеху; - Соблюдение требований по охране труда, санитарных норм и норм личной гигиены; - ...